長田　久美子 教授/理学博士

所属学部学科

生活科学部 食物栄養学科

学歴

1963 奈良女子大学　理学部卒業
1965 大阪大学大学院　理学研究科　修士課程卒業
1968大阪大学大学院　理学研究科　博士課程卒業

職歴

1968-1970 大阪大学　微生物病研究所　副手
1970 広島大学　原爆放射能医学研究所　助手
1971-2007 兵庫医科大学　病原微生物学講座　助教授
1991-2008 甲子園大学　栄養学部　食物栄養学科　非常勤講師
2007- 千里金蘭大学　生活科学部　食物栄養学科　教授

1977,4月-1978,7月 西ドイツ連邦共和国、ゲッチンゲン大学、微生物研究所、研究員
1990,１月-4月 米国、ロックフェラー大学、客員教授

学位、資格

理学博士（大阪大学）

専門分野

微生物学 　食品衛生学

担当科目

食品衛生学、微生物学、食品衛生学実験、微生物学実験、バイオテクノロジー実験

主な研究業績

M.Tanigawa, T. Shinohara et al. Purification of Helicobacter pylori NCTC 11637 cytochrome bc1 and respiration with Ｄ-proline as a substrate. J. Bacteriol. 192, 1410-1415. 2010.
K.Harada, H.Tanaka et al. infection with Ureaplasma urealyticum accounts for preterm delivery via induction of inflammatory responses. Microbiol. Immunol. 52, 297-304, 2008.
K. Nakajima, S. Inatu et al. Possible involvement of put A gene in Helicobacter pylori colonization in the stomach and motility. Biomed. Res., 29. 9-18, 2008.
S. Inatsu, A. Ohsaki and K. Nagata. Idebenone acts against growth of Helicobacter pylori by inhibiting its respiration. Antimicrob. Agents Chemother., 50, 2237-2239, 2006.
S. Yamanishi, T. Iizumi et al. Implication for induction of autoimmunity via activation of B-1 cells by Helicobacter pylori urease. Infect. Immun., 74, 248-256, 2006.
Y.Nagata, M.Higashi et al. The presence of high concentrations of free D-amino acids in human saliva. Life Sci., 78, 1677-1681, 2006.
T.Isobe, M.Doe et al. The aniti-Helicobacter pylori flavones in a brazilian plant, hyptis fasciculata and the activity of methoxyflavones. Biol. Pharm.Bull., 29, 1039-1041, 2006.
H.Tanaka,K.Nagata,S.Oda et al. Twenty-eightday repeated-dose oral toxycity study of water-miscible coenzyme Q10 preparation (Q10EP40) in rats. J. Health Sci., 51,346-356, 2005.
Y.Ohno, K.Hiraiet al. Serum nutritional components and dietary food intake of people living in a remote hilly village in eastern Nepal. J. Clin. Biochem. Nutri., 35,71-81,2004.
K.Hirai,Y.Ohno et al. Serum nutritional status of tocopherol and retional normalized to lipids of persons living in the southern rural Trai region in Nepal. Environ. Health Prev.Med., 9, 13-21,2004.

学会および社会活動

日本細菌学会会員、日本生化学学会会員、日本化学療法学会会員、日本へリコバクター学会会員

学内活動　他

遺伝子組換え安全委員　入試委員

前勤務先の兵庫医科大学では、ヒトの胃に生息するピロリ菌の研究をしてきました。今後は食品に関係する微生物について、そのたくましさ、したたかさを学生の皆さんと一緒に探求したいと思っています。