健康な人を対象に栄養の管理に携わります。
給食の献立作成を中心に、「食事」や「食品」を取り扱います。

教育と栄養の両方の専門知識を基に、健康な身体をつくるために望ましい食習慣など、食事の大切さを指導します。

「食」に関する情報の提供や、食空間コーディネートをおこなう専門家です。
現代の食の充実や発展に貢献します。

管理栄養士、病院栄養士、保健所栄養士、産業栄養士、福祉施設栄養士、食品関連企業の研究スタッフ、食生活アドバイザー、フードコーディネーター、学校・公務員、栄養教諭（小・中学校）など。