2020年4月7日（火）から販売を開始した、吹田市のイメージキャラクター「すいたん」の形をしたパン「すいぱん」。

吹田市動画配信チャンネルにて、すいぱん製造の背景が配信されています。

また、吹田の名産であり、なにわの伝統野菜でもある「吹田くわい」を使用した「くわい餡」を使用したすいぱんを12月末から製造販売する予定です。

 

【すいぱんの概要】

吹田市職員の若手を中心としたシティプロモーションプラン提案プロジェクト「enZINE（エンジン）」が発案した、吹田市市イメージキャラクター「すいたん」の形のパンを、千里金蘭大学食物栄養学科・吹田市障がい者の働く場事業団との三者連携のもと商品開発し、吹田市内で販売しています。
本学では、武智多与理教授（千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科）と学生が、パンやくわい餡の開発に協力しました。

 

【吹田市動画配信チャンネル】

今回、すいぱんの取り組みが紹介された動画は下記（You Tube）でご覧いただけます。

【関連リンク】

吹田市

https://www.city.suita.osaka.jp/home.html

一般社団法人吹田市障がい者の働く場事業団

http://hpsm.noor.jp/

千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科　教授　武智多与理（タケチ　タヨリ）

https://www.acoffice.jp/skuhp/KgApp?resId=S000095

千里金蘭大学

https://www.kinran.ac.jp/

千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科

https://www.kinran.ac.jp/academics/dietetics/