ジビエ入り「自然の恵みカレー」の販売について

2022.10.22

ジビエ入り「自然の恵みカレー」の販売について

本学の食物栄養学科2年生が実践ゼミで開発したレトルトカレーを地域のイベントや大学祭にて数量限定で販売します。
鹿肉が入った珍しいカレーをぜひご賞味ください。
なお、本レトルトカレーは今夏に宝塚阪急で開催された宝塚カレーグランプリにて、「コラボレーション賞」を受賞しました。

※盛り付け例。レトルトカレーには付け合せの野菜は含まれておりません。

【商品概要】

◆商品名

自然の恵みカレー

◆商品の特徴

鹿肉は、1頭から30%程度しか過食部分が取れないため、非常に高価です。
また、専門業者でないと臭みのない新鮮な鹿肉を製造できないため、扱いが非常に難しいと言われています。
今回は、あえてこの難しい食材を使いカレーの開発をプロの料理人たちと一緒に開発しました。
本商品は、「千里金蘭大学生活科学部食物栄養学科2年生」「中国料理大成閣」「自然派レストランMARISHIZA 真珠郁久シェフ」の三者による共同開発商品です。

◆共同開発者について

・中国料理大成閣
http://taiseikaku.jp/
・自然派レストランMARISHIZA 真珠郁久シェフ（レストランページ）
http://www.wake89.jp/marishiza/
・目利氣358合同会社
https://mekiki-horicoo.shop/

【商品の販売について】

◆販売価格

1箱（1食入り）：1,200円（税込）

◆販売場所

・dios北千里秋まつり
販売日時：10月22日（土）9：30～17：00
会場：dios北千里内、産地直送市
・百花繚蘭祭（本学大学祭）
販売日時：11月5日（土）・6日（日）（出店日を調整中）

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