こんにちは。
先日、1年生を対象に明治製菓さんのチョコレートセミナーを開催しました。
カカオの生産からチョコレートになるまでの過程や、チョコレートの歴史などを勉強しました。
最後は3種類の産地のチョコレートのテイスティングを行いました。
産地の違いを感じることはできたでしょうか。
楽しみながらSDGsに対する取り組みや、食品の生産について学ぶことができて良い機会となりました。
ありがとうございました。
千里金蘭大学|栄養学部ブログ|大阪で管理栄養士、栄養士、栄養教諭、フードスペシャリストをめざす
千里金蘭大学栄養学部のブログです。高校生・受験生の皆さんに管理栄養士お役立ち情報や管理栄養士をめざす大学生の様子を発信しています。