第2回授業の宿題「料理を妄想してくる」を受けて、その後メンバーは何度も何度も試作を繰り返しました。完成したレシピを、3回目の授業で指導をいただく小阪シェフへ送りました。そのレシピを見て、シェフは、グレードアップを考えてくださいました。
本学の調理室で、第3回授業が始まりました。2020年7月31日
最初、シェフから全体説明を受け調理をスタートさせました。
小阪シェフの説明を、みんな真剣な表情で聞いています！
ビスコッティは焼く前に形を整えるのが大事！だそうです
そうめんパーティの形を提案したイエローチーム
シェフからの直接指導を受け、作品の内容もグレードアップしました。
完成！
この日もまたまた宿題が。メニュー名の確定、メニューレシピの確定を
次へ続く・・