こんにちは
食物栄養学科の藤本です
2月、3月は病院、介護施設、学校給食センター、社員食堂などで
臨床栄養学、給食経営管理の学外実習（臨地実習）があります
学内とは違い、緊張する人も多いですが、みんな頑張っているようです
本日、嬉しいメールがありました
実習課題として自分で作った巻き寿司の写真だそうです。
ご指導してくださったのは、介護老人保健施設 ノーブル楽音寺の松原朋代先生です
松原先生によると、学生によってアンパンマンの表情がさまざまだそうです
みなさんも巻き寿司作りにチャレンジしてみませんか？