こんにちは。八木です。
吹田くわい料理教室2022の続きです。準備も終了し、スタートです。
吹田市さんから吹田くわいニュース！各地の栽培の様子、JA北大阪本店さんからは、吹田市の農業のお話。「ひのひかり」というお米をつくっていて、お土産にもいただきました。
大阪がスネットワークさんからは、「だし」について。小さなお子様も参加してこんぶやかつおのグッズも登場。
調理実習室へ移動。調理室には画面があって手元が見やすいようになっています。
みなさんとても真剣に聞いてくれています。
さて、説明も終了し班毎に実習開始。
続きは、実習編です。