9月だというのに、この暑さ。「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、いつまでこの暑さは続くのでしょうか。。。
さて、千里金蘭大学では、実践ゼミの一環として学内で農業体験を行っています。本日はその一例をご紹介。
吹田くわいや、サツマイモ栽培がメインなのですが、半ば勝手に（!?）ピーマン、トマト、枝豆なども植えました。6月頃に植えはじめ、8月になりようやくピーマン、トマトの実がなりました。
ピーマンです。
続いて、ミニトマト
食べてみましたが、美味しかったです。
さらに、さらに、4年ほど前に植えたパイナップルがあります。これはもともと、前任の某先生が、オープンキャンパスで使用したパイナップルのクラウン部を切り取って栽培したのがきっかけなのですが、冬場は寒いので私の研究室内へと避難させ、越冬させた代物です。
8月初旬がこのような状態
から～の、9月20日
もう完全にパイナップルですね。
このまま順調に行けば、11月頃には食べれる状態になっているのでしょうか。学生と美味しくいただきたいと思います。
このように千里金蘭大学では、野菜や果物作りから学ぶ「食」の大切さを体験していただこうかと思っています。
私たちと一緒に、お野菜作り始めてみませんかー？