サツマイモ収穫

栄養学科の阿形です。大学敷地内の農園で２年生の授業「実践ゼミ（農業体験）」の学生が育ててきたサツマイモを、10月14日（月）に収穫しました。今年は、全国的にサツマイモの生育が良くないそうで、芋堀りが中止になった幼稚園もあると聞いていたので心配していましたが、蔓（つる）や葉を刈って掘ると、「鳴門金時」も「紅はるか」もそれなりの大きさになっていました。大学祭１日目の11月２日（土）に、収穫したサツマイモを調理してスイートポテトを作り販売しますので、是非、ご賞味ください。