給食経営管理実習を紹介します。
3年生後期の実習科目です。 管理栄養士業務の一つに給食経営管理があります。 この授業では、将来指導者となるために大量料理を行い、給食...
「食物栄養学科全般」一覧
ホームカミングデー2019開催しました！
こんにちは。助手の徳永です。 肌寒くなってきましたが、紅葉がきれいな季節でもあります。金蘭大の近くにある「三色彩道」も今が見ご...
大学祭『百花繚蘭祭』まであと3日！
こんにちは！ 食物栄養学科の小林です。 毎年恒例の大学祭「百花繚蘭祭」が、11月2日（土）、3日（日）の両日開催されます。 ...
HAPPY HALLOWEEN
HAPPY HALLOWEEN 『Kinran Saturday School』とコラボして、スクールの生徒さ...
祝日公開授業を開催しました
食物栄養学科の石川です。 早いもので半年ぶりの投稿になってしまいました。従って、後期の授業開始です（実際は9月末に始まっています）。 ...
【卒業生の皆さんへ】ホームカミングデー2019開催のお知らせ
こんにちは。食物栄養学科の小林です。 卒業生の皆さんにお知らせです。 今年も、ホームカミングデー（同窓会）が開催されますよ～！ ...
栄養教諭への道
食物栄養学科で栄養教諭免許を取得するための、教職科目を担当しています稲田です。 栄養教諭とは、給食を実施している小学校、中学校、支援学...
卒業生講演会を開催しました
こんにちは。小林です。 9月中旬を過ぎ、ようやく風にさわやかさが感じられるようになってきました。「暑さ寒さも彼岸まで」、昔の人は良く言...
吹田市 みんなの健康展
こんにちは！ 臨床栄養学担当の藤本です。 9月7日（土）、8日（日）に開催されました健康展の様子を報告します。 初日はド...
栗
少し季節が進んだ感じがします。今朝はとても清々しく感じました。八木です。昨日は、足達先生と四條畷の農園に行ってきました！ ...