愛唱歌
阿形です。学科ブログデビューです。 春は、別れと出会いの季節です。今春、卒業していく学生さんたちの学位授与式は、３月1...
学外授業で京都に行ってきました(栄養教諭)
千里金蘭大学では、管理栄養士の免許のほかに、小学校や中学校などで食育を実践する栄養教諭(地方公務員)の免許を取得することができます。 ...
2023年3月パイナップル報告
久しぶりのブログ更新の長井です。 あっという間に3月になりましたねぇ。 そういえば桃の節句ですね。 少しず...
吹田くわい料理教室2022（実習編）
こんにちは。八木です。吹田くわい料理教室2022（実習編）これが最後の報告です。 説明のあと各テーブルに分かれて実習です。くわいの皮を...
吹田くわい料理教室2022（講義編）
こんにちは。八木です。 吹田くわい料理教室2022の続きです。準備も終了し、スタートです。 ...
吹田くわい料理教室2022（準備編）
こんにちは。八木です。昨年の話になってしまいましたが、12月11日吹田くわい料理教室2022が本学で開催されました。 吹田市主催のもと...
武智実践ゼミ報告
こんにちは、武智です。今年度の実践ゼミ（2年生）の活動を報告します。 テーマ：♦サイエンス×スイーツで体験授業の構築♦ 5人で活...
食品の生産過程で発生するフードロスに対して管理栄養士ができること
皆さまもSDGs（持続可能な開発目標）という言葉を耳にしたことがあるかと思います。 その中には「飢餓を終わらせ、食料安全保障及び栄養の...
春の学外実習
こんにちは 食物栄養学科の藤本です 2月、3月は病院、介護施設、学校給食センター、社員食堂などで 臨床栄養学、給食経営管理...
『卒業研究発表会』
こんにちは。田路です。 早いもので、もう12月も終わろうとしております。 皆さまいかがお過ごしでしょうか。 寒くなりました...