【メディア掲載情報】崎山晴彦教授、伊藤章悟助教が「地域ケアリング　7月号」に掲載

2025年6月に北隆社から発刊された「地域ケアリング　7月号」に崎山晴彦教授（千里金蘭大学栄養学部）、伊藤章悟助教（千里金蘭大学栄養学部）が執筆された「エネルギー代謝を抑制する食品成分に関する研究」が掲載されました。

【メディア情報】

◆記事

食品の機能性成分による転写因子を介したエネルギー代謝調節
p. 80-83　Vol.27　2025
崎山晴彦、伊藤章悟、石島美弥

◆雑誌名

地域ケアリング　7月号

◆発刊号

北隆社

◆出版年月

2025年6月26日
詳しくは、下記をご参照ください。
地域ケアリング2025年7月号 特集　リハビリテーション・機能訓練、口腔、栄養の一体的取組 – 北隆館WEBサイト

【関連リンク】

北隆社

http://hokuryukan-ns.co.jp/

千里金蘭大学

https://www.kinran.ac.jp/

千里金蘭大学栄養学部

https://www.kinran.ac.jp/academics/dietetics/

栄養学部栄養学科　准教授　崎山晴彦（サキヤマ　ハルヒコ）

https://researchmap.jp/sakiyama

栄養学部栄養学科　助教　伊藤 章悟（イトウ　ショウゴ）

https://researchmap.jp/s-ito4_