公衆衛生学実習発表会
11月15日（金）に公衆衛生学実習A組の発表会が行われました。
この実習は2年生が対象の専門科目です。金曜午後の3限～5限の3コマ通しの授業で全部で8回あり、最終回に発表会をします。実習の前半は、水道水の安全性の確認として残留塩素測定（実験室）、統計の基礎と演習（PC室）です。後半は学生が決めたグループで、自由にテーマ（多少制限あり）を決め、自分たちで図書館やPCで調べ、アンケート調査、実験、調理、官能検査などを行います。そして5～6回目に中間報告を行い、最終回でパワーポイントで発表するアクティブラーニングです。発表はグループ単位で行いますが、もちろん個人レポートの提出もあります。
このため実に様々なテーマがあります。今回は以下の8テーマです。
| 発表順 | テーマ名 |
| 1班 | おっきなホットケーキがたべたい！！ |
| 2班 | みんな大好きチョコレート |
| 3班 | ご当地どん兵衛比べてみました |
| 4班 | 官能評価と手作り野菜ジュース☺ |
| 5班 | 新高梨は常温と冷蔵で糖度が変わるのか？ |
| 6班 | 大学内で１番細菌が多いところは？ |
| 7班 | アレルギーでも食べたい蒸しパン |
| 8班 | 健康寿命の延伸！～元気な高齢者が増えている！？～ |
また発表会の進行役の座長も学生が行い、質問コメントを述べます。さらに他のグループの発表を聞いて、評価も行います。その結果、すべてのテーマによい評価がありました。中でも「ご当地どん兵衛の比較」と「大学内の細菌検査」は学生の評価が高いようでした。最終は担当教員の私が個人レポート含め評価します。
自分達で決めたテーマについて積極的に行動し、頑張ってくれたと思います。
学生の授業の感想は、「テーマを学生が決め、方法、調査、発表など最初はできるか戸惑ったが、グループで積極的に取り組むことができた」などなど。
この経験を生かして、4年生の卒業研究にも積極的に取り組んでほしいと思います。
よく頑張りました
公衆衛生学実習担当 北野