2021年度 上山ゼミを紹介します
こんにちは、上山です。今年の上山ゼミをご紹介します。 私のゼミでは毎年、幼児や高齢者の食や栄養の問題を取り上げ研究しています。今年は7...
管理栄養士は文系・理系どちらが有利？
管理栄養士をめざす方の中には、『なんとなく理系のイメージがあるけど、文系を選択した私は難しい？』と考えている方もいらっしゃるのではないで...
基礎ゼミ講演会を開催しました
この間まで夏日だったのに、急に冷えてきましたね。朝晩は寒いくらいです。 昨日、本学を卒業後「管理栄養士」として活躍している卒業生3名の...
公衆栄養学臨地実習報告会を開催しました
こんにちは。助手の徳永です。 先日、4年生が8月におこなった公衆栄養学臨地実習の報告会を開催しました。 昨年同様、今年もコロナの...
エコなお菓子の開発を目指して
最近、ブログの更新が滞っております長井です。 本日は報告しませんが、パイナップルさん達は元気です。 本日は、2年生がメイ...
異文化コミュニケーション I
こんにちは。食物栄養学科の石川です。 9/21から後期が開始され、緊急事態宣言明けの10/1から原則全ての授業が対面で開始されています...
栄養教諭について
こんにちは。田路です。 もう１０月ですね。金木犀の香りがそろそろしそうな今日この頃です。 今回は、『栄養教諭』についてお話します...
後期はじまってます
こんにちは。八木です。今日は、1年生の調理学実習がありました。 献立は、麻婆豆腐、玉米湯（とうもろこしのスープ）、焼売（シュウマイ）、...
comm cafeランチをいただきました
こんにちは、武智です。 今日は夏休みの1日にいただいたお弁当ランチのお話をします。 comm cafeとは、公益財団法人箕面市国...
海外研修旅行のご紹介
こんにちは。小林です。 今日のブログは、食物栄養学科で英語の講義担当で、海外研修を引率されているケント先生より、海外研修のご紹介です。...