崎山晴彦教授の研究が桐山奨学会の助成金事業に採択されました

崎山晴彦教授（千里金蘭大学栄養学部栄養学科）が行なう「天然化合物による転写因子-ChREBP阻害を基盤とした抗肥満制御機構の解明」が、一般財団法人桐山奨学会の2026年度｢大学等研究事業費｣に採択されました。

▼桐山奨学会　2026年度｢大学等研究事業費｣　採用実績

代表者氏名	申請題目
千里金蘭大学　栄養学部　栄養学科 崎山 晴彦 教授	天然化合物による転写因子-ChREBP阻害を基盤とした抗肥満制御機構の解明
大阪公立大学　経済学研究科 圓丸 哲麻 教授	革新的冷凍技術を核とした持続可能な食の価値創造：高付加価値化冷凍食品の受容条件の解明
大阪公立大学大学院医学研究科　機能細胞形態学 宇留島 隼人 准教授	「香ばしさ」を食べる-パン焼成メイラード香気成分の一次標的タンパク質解明と生理活性評価
大阪教育大学　健康安全教育系 西川 章江 准教授	大学生における日本の食文化リテラシー育成に関する研究 -外国人留学生との協働を通した食の知恵の再発見-

【一般財団法人桐山奨学会について】
経済的に学資の支弁が困難と認められる優秀なる学生生徒に対して奨学資金を給付するとともに、食文化の向上を目指し、各大学の研究事業費補助及び助成金事業を行なうことを目的とされています。

【関連リンク】
一般財団法人桐山奨学会
http://www.kiriyama-syougakukai.or.jp/

栄養学部栄養学科　教授　崎山 晴彦（サキヤマ ハルヒコ）
https://researchmap.jp/sakiyama

千里金蘭大学栄養学部栄養学科
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千里金蘭大学栄養学部栄養学科（ブログ）
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